越後村上うおや
murakami
鮭のまち村上で越後村上うおやは文化文政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に２００年、現在の店主で八代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。
〒958-0842 新潟県村上市大町4-3
ＴＥＬ：0254-52-3056
ＦＡＸ：0254-53-6500
メール：info@uoya.co.jp
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◆営業時間：9：00～17：00
◆休 業：日曜日（但し、3月の人形さま巡り、9月の屏風まつりのイベント期間中は営業します）
越後村上うおやの旬のお勧め商品
＜春＞本鱒（サクラマス）、いいだこ、天然真鯛
＜夏＞岩牡蠣（イワガキ）、あわび、鮭の酒びたし
＜秋＞秋鮭、醤油はらこ（イクラ）
＜冬＞塩引鮭、鮭の飯寿司、まだら
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